народы

Серия представляет собой коллекцию однотомных общих «отечественных» или «национальных» историй разных стран мира. Каждый том посвящен отдельной стране (или народу), причем все книги написаны своими, национальными историками. Соответственно книги серии переводятся на русский язык с многих языков мира. Все работы отличает высокий научный уровень. Они являются бесценным пособием для историков-профессионалов и студентов, они служат тем, кто занимается международными отношениями и мировой политикой, их полезно прочитать перед заграничной поездкой, что позволит лучше узнать страну, в которую вы едете.

Европа XVI века. Мастера эпохи Возрождения расписывают потолки флорентийских церквей, короли сражаются за сферы влияния, а Реформация навсегда меняет религиозный облик общества. Настает время империй и революций, и на этом фоне приходят к власти три великие женщины – три королевы, чьи имена навсегда останутся в истории.

Афганский казан – это уникальная посуда, в которой можно приготовить все: от наваристого супа и вкуснейшего плова до ароматного шашлыка и нежнейшего десерта. Благодаря герметичной крышке и толстым стенкам внутри сохраняется высокое давление, а блюда приобретают насыщенный вкус как в лучших ресторанах. Освойте приготовление 180 вкусных и полезных рецептов в афганском казане. Четкие инструкции – от подбора ингредиентов до подачи – гарантируют, что каждый ваш плов или лагман покорит семью и удивит гостей.

Эта книга — практичный гид по домашней адыгейской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясные и молочные блюда, супы, каши, лепёшки, изделия из теста и простую сытную еду Кавказского региона. Все рецепты адаптированы под обычные магазины и кухонные условия: без сложных техник и редких ингредиентов. Блюда сопровождаются пошаговыми инструкциями, указанием времени приготовления, выхода порций и полезными советами.

Эта книга практичный гид по домашней чилийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и рагу, мясо и рыбу, блюда из морепродуктов, запеканки, простую выпечку и домашние соусы. Все рецепты адаптированы под обычные магазины и кухонные условия: без редких ингредиентов и сложных техник. Блюда сопровождаются пошаговыми инструкциями, указанием времени приготовления, выхода порций и полезными советами.

Перуанская кухня — это яркое сочетание древних традиций и современных вкусов, результат многовекового взаимодействия различных культур и кулинарных влияний. В этой книге вы найдете 150 рецептов, которые представят вам настоящую перуанскую гастрономию — от освежающих закусок и ароматных супов до изысканных основных блюд, хрустящего хлеба, напитков и восхитительных десертов.

Синеокая Беларусь… Перекрёсток Европы. Смешение народов и религий. Край голубых озёр, реликтовых лесов, уникальных заповедников, великолепных замков, сказочных дворцов, ухоженных усадеб, величественных храмов, роскошных музейных комплексов… Прекрасная, воспетая поэтами земля. С богатой историей, самобытной культурой и неповторимой природой. Всё это досталось нам в наследство от предков и является нашим национальным достоянием.

Перед вами — книга об армейском питании. Описаны история и концепции систем питания в различных армиях мира, со времён ацтеков и Древнего Рима до наших дней. Рассматриваются перспективы систем продовольственного обеспечения армии, авиации и флота в разных странах, а также вопросы обеспечения питанием больших масс людей в экстремальных условиях. Книга ставит своей задачей дать широкому кругу читателей представление об истории и современном уровне развития систем армейского питания.

«Самые вкусные соусы мира» — это не просто книга рецептов, а настоящее гастрономическое путешествие по кухням разных стран. Терияки, песто, унаги, сацебели, карбонара, и десятки других популярных соусов помогут вам превратить привычные блюда в яркие, ресторанные и по-настоящему запоминающиеся. Внутри вас ждут пошаговые рецепты с фото, подробные инструкции, советы по сочетаниям, идеи подачи, вариации блюд и профессиональные лайфхаки, которые сделают приготовление простым и увлекательным даже для начинающих. Книга оформлена в современном стиле мини-журнала: каждая страница вдохновляет готовить, экспериментировать и наслаждаться вкусом.

В своей книге знаменитый английский ученый, профессор изящно и остроумно представил все за и против сложного и очень запутанного вопроса о том, кто же такие были друиды древних кельтов. Знаток археологии и классических источников, Пиготт разоблачает лженаучные теории недобросовестных ученых.

Издание является одним из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику. "Вокруг света" публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о новых научных открытиях и технических достижениях.

Известный французский антрополог Жио в своей книге рассказывает о ранних цивилизациях Бретани. Под давлением саксов часть древнекельтского племени бриттов переселилась с Британских островов в северо-западную Галлию. Автор приводит подробное описание древнейших сооружений, керамики, оружия и бытового инвентаря начиная с эпохи палеолита. Повествование завершается описанием периода покорения Галлии Цезарем.

Дэвид Вильсон попытался объединить все имеющиеся научные сведения, чтобы дать по возможности полную картину жизни германских племен, на рубеже V–VI веков появившихся на территории кельтской Британии и постепенно утвердивших там свое главенство. Особое внимание в книге уделяется своеобразию культурных традиций различных областей Англии. Архитектура, скульптура, вооружение, нумизматика, богатство книжной иллюстрации представлены в строгой периодизации от языческих времен до Возрождения X столетия.

Простые, но питательные блюда веками поддерживали жителей сурового высокогорья: сытные рагу, ароматные супы, культовая цампа и согревающий чай с маслом яка. Откройте для себя секреты кочевников и земледельцев, почувствуйте вкус традиций и силу пищи, которая согревает в холодные дни и питает тело и душу.

Горячая румяная лепёшка с золотистой хрустящей корочкой, изнутри тянется нежнейший расплавленный сыр, а в центре аджарской «лодочки» дрожит янтарный желток с тающим кубиком сливочного масла. Аромат настоящей Грузии наполняет Вашу кухню. Тесто рвётся и сыр вытекает? Не получается фирменная корочка? Хочется накормить семью настоящим грузинским блюдом без духовки? Эта книга — Ваш проводник. Имеретинское, аджарское, мегрельское, экспресс из лаваша — более 50 рецептов и техник.

В книге собран уникальный материал об истории древних кельтов – первого из заселявших земли к северу от Альп великих народов, чье название нам известно. Обилие археологического материала, свидетельства античных историков, кельтское литературное наследие и результаты современных филологических исследований проливают свет на жизнь удивительных и загадочных предшественников исторических наций Западной и Средней Европы.

Издание содержит работы русских и советских историков конца XIX - начала XX века по истории Индии - жемчужины Индостана А.И. Краснова, В.Н. Скопина, Л.Б. Хавкиной, С. Мельмана, А. Мелварта, И.И. Иванова, Г.С. Лебедева, А.И. Осипова, А.Ф. Малиновского, Н.Н. Ободежева, А.Е. Снесарева, О.А. Щербатовой, И.П. Минаева.

Работа содержит публикацию новейших рапануйских текстов с их переводом и комментариями. В ней приводятся также, впервые в нашей печати, грамматика и словарь рапануйского языка.

Cерия по мифологии разных стран и народов мира. Боги и богатыри, фантастические существа, традиции прошлого и настоящего, удивительные истории из жизни и культуры предков ждут вас на страницах книг серии.

В книге кратко освещены основные стороны жизни современного индийского общества, даны практические рекомендации по взаимодействию с индийцами в различных условиях и жизненных ситуациях. Для удобства читателей книга снабжена подробным глоссарием.