Библиотека

«Сало, смалец, утка: домашние жиры и блюда на них» – практичная кулинарная книга о том, как готовить вкусно, сытно и экономно, используя то, что веками считалось главным секретом домашней кухни: правильный жир.

Это практическое руководство по созданию изысканных сладостей, в котором пошагово разобраны и ключевые техники, и приемы современного кондитерского искусства. От базовых принципов и стабильных кремов до сложных композиций и эффектных витринных десертов – все подано ясно, логично и профессионально.

«Домашние растительные котлеты и фарш: полный гид» — практическая книга для тех, кто хочет готовить вкусные, сытные и стабильные по текстуре растительные котлеты без дорогих ингредиентов и провалов «развалилось/сухо/безвкусно». Внутри — проверенные базовые рецепты на бобовых, крупах, овощах, грибах, тофу, TVP и сейтане, а также варианты «под бургер», «под тефтели», «под начинку» и «на каждый день».

Третья книга безглютенового пекаря Аси Мотиной посвящена традиционным рецептам выпечки, знакомым с детства. Все рецепты выполнены в безглютеновом и в веганском безглютеновом вариантах, чтобы порадовать максимально большое количество людей, которые по тем или иным причинам вынуждены отказаться от целых групп продуктов, но продолжают любить вкусную еду.

После 35 вес растёт, энергия падает, а старые методы не работают? Виноват замедленный метаболизм! Эта книга раскроет правду о саркопении, митохондриях и гормональных изменениях. Вы узнаете, почему экстремальные диеты опасны, как белковая загрузка работает и зачем силовые тренировки 3-4 раза в неделю. Протокол разгона метаболизма: режим питания, сон, добавки. Рецепты завтраков, обедов и недельное меню 1600-2000 ккал. Разгоните метаболизм правильно!

Тимоти Гордон и Джессика Борушок, эксперты в сфере терапии принятия и ответственности, создали руководство, объединяющее теорию и практику работы в ACT-подходе.

Серия «Читай умнее, учись быстрее» посвящена академическому чтению как ключевому навыку обучения и исследований. Первая книга формирует основу, обучая техникам осмысленной работы с текстами. Вторая развивает этот фундамент, переходя к стратегиям критического анализа, синтеза информации и использования, прочитанного в академическом письме. Серия адресована студентам, магистрантам, докторантам, исследователям и преподавателям.

Книги 1-6

Я добился успехов в жизни и бизнесе и впереди меня ждала сладкая жизнь, но я умер спасая друга. Обидно? Нет. Друг остался жив, а я оказался в магическом мире. Да, в бедном роду низкопробных лекарей, зато в качестве наследника. Поднялся на вершину раз, поднимусь и второй. Не привыкать.
Вот только вскоре я узнал, что по дороге ко мне прицепилась частичка великого Ничто. И теперь меня собираются использовать для того, чтобы поглотить целый мир. Однако у меня совершенно другие планы...

Книжная серия, посвященная борьбе милиции с преступностью в СССР после 1945 года. В предлагаемых читателям произведениях описывают опасные будни сотрудников МУРа в Москве и области.

Для тех, кто верит, что чудеса стоит сохранять. Перед вами не просто книга о редких животных. Это – портреты живых существ, чье завтра зависит от нас. Познакомьтесь с теми, кого мы можем потерять навсегда: умная выдра, строящая плотины, и одинокий снежный барс, бродящий по горам. Их семейные ритуалы, хитрости выживания и проявления чувств. Реальные угрозы, которые не видны с первого взгляда. Эта книга – мост между нашим миром и миром, который тает на глазах. Для всей семьи.

Мечтаете о подтянутом овале лица и сияющей коже без инъекций и дорогих процедур? Эта книга ваш практический гид по естественному омоложению. Вы узнаете, как перевернутые асаны йоги творят чудеса с вашим лицом, усиливая кровоток и питая клетки кислородом. Освоите эффективные техники мимической гимнастики для укрепления мышц и разглаживания морщин. Комплексы упражнений, советы по питанию и работе с эмоциями помогут вам не только выглядеть, но и чувствовать себя молодой и полной энергии. Забудьте о маскировке недостатков начните светиться изнутри! Подходит для любого уровня подготовки.

Памятный фотоальбом, посвященный 35-й годовщине гибели Виктора Цоя. Издание проиллюстрировано ранее неопубликованными уникальными цветными и черно-белыми фотографиями из архива Наталии Разлоговой, а также фотоматериалами корреспондентов различных газет, фотографов и просто поклонников группы «КИНО» в те траурные августовские дни 1990 года, пришедших проводить Виктора Цоя в последний путь. Воспоминания родных, друзей, музыкантов, поклонников возвращают нас в август 1990 года.

Почему одни едят всё подряд и не толстеют, а другие набирают вес от одного запаха выпечки? Эта книга переворачивает традиционное представление о похудении. Автор приглашает вас в увлекательное расследование скрытых причин набора веса, которые кроются не только в еде. Вы узнаете, как гормоны, сон, стресс и даже состав микрофлоры кишечника влияют на вашу фигуру...

В книге рассказывается о морских, пресноводных и сухопутных моллюсках. Широко известные устрицы, мидии, жемчужницы, прудовики, катушки, ахатины, виноградные улитки, слизни, осьминоги, аргонавты, наутилусы, кальмары, каракатицы – все эти интереснейшие животные нашли свое место на страницах энциклопедии.

Ваше тело говорит с вами. Вы готовы его услышать? Усталость, стресс, тревожность, боли в спине, бессонница… Знакомо? Современный ритм жизни истощает нас физически и ментально. Мы теряем связь с собой, забываем слушать свое тело, игнорируем сигналы, которые оно нам посылает. Эта книга – ваш личный проводник к здоровью и гармонии.

Самый дружелюбный русский медведь в истории, первый и единственный по-настоящему популярный маскот Олимпиады, Мишка явился в Москву 1980-го, чтобы изменить всё — принять в гости друзей со всего света, поразить их гостеприимством и показать миру новое, радостное и доброе лицо Советского Союза. Но ему помешали, и он улетел без обещания вернуться.

Я сделала сборник "Магия аэрогриля", чтобы вы не ломали голову, что же делать с очередным гаджетом! Книга содержит сбалансированные рецепты, которые можно подать как на завтрак, так на обед или ужин! Это отличный способ подать "классику" в непривычном исполнении или попробовать что-то новенькое!

«План питания для похудения на 21 день» — это практическое руководство для тех, кто хочет безопасно и эффективно снизить вес без строгих диет и изнуряющих ограничений. В книге представлен подробный трёхнедельный план питания, разработанный с учётом баланса белков, жиров и углеводов, который помогает запустить процесс похудения и сформировать здоровые пищевые привычки.

Эта иллюстрированная энциклопедия – путешествие по нашей невероятной планете: вы рассмотрите прекрасные фотографии, познакомитесь с животными и растениями, прочитаете множество интересных и точных фактов о сложнейших механизмах, благодаря которым на Земле сохраняется природный баланс. Также вы узнаете, насколько хрупок этот баланс и что необходимо сделать уже сейчас, чтобы и в будущем наша планета процветала и оставалась прекрасным местом, в котором в гармонии живут и люди, и животные.

Внутри 100 понятных рецептов на каждый день: напитки, смузи, полезные завтраки, салаты, супы, блюда с крупами, овощами, рыбой, курицей и индейкой, легкие ужины, перекусы и десерты без лишней тяжести. Все рецепты даны пошагово, с точными ингредиентами, КБЖУ и подробными объяснениями, поэтому книга подойдет даже тем, кто готовит неуверенно или только начинает.